نتمني من الاخواة في المنتدي اذا اراد ان يكون علي راس الادارة معي فاليراسلني
|
| آخر المشاركات | تاريخ اخر مشاركه | كاتب الموضوع | | | الإثنين أبريل 22, 2024 7:48 am الأحد أبريل 14, 2024 2:10 am الأربعاء مارس 27, 2024 2:50 am الإثنين مارس 18, 2024 3:03 am الأحد مارس 10, 2024 1:32 am الخميس فبراير 29, 2024 2:32 am الأحد فبراير 25, 2024 2:06 am الإثنين سبتمبر 09, 2019 8:35 am الإثنين سبتمبر 09, 2019 4:42 am الأربعاء مارس 15, 2017 5:31 am
| |
|
| | |
قرائه الموضوع : Readers Thread |
| طريقة عمل الكاتشب في المنزل | |
| |
المعلومات | الكاتب: | | اللقب: | الادارة | الرتبه: | | الصورة الرمزية | |
الإتصالات | الحالة: | | وسائل الإتصال: | |
| | موضوع: طريقة عمل الكاتشب في المنزل الثلاثاء أغسطس 14, 2012 5:17 pm | |
| كثيرون من يشتهون الكاتشب في بعض الأحيان لكنهم يكتشفون بأنه قد نفذ من عندهم ، ومن خلال عملي السابق في العديد من المطاعم كنت تعلمت هذه الطريقة لتحضير الكاتشب ، وهي طريقة سهلة وبسيطة جداً ولا تحتاج لأي وقت أو مجهود على الإطلاق .
# الطريقة : تقوم بإفراغ علبة أو أكثر من صلصة الطماطم في طبق مُقَعَرْ ، ومن ثم تضيف كمية قليلة من الملح ( لا تزيد عن ملعقة صغيرة ) ومن ثم تضيف بعض الماء والسكر مع التحريك المستمر حتى تصل للنتيجة المطلوبة .
ملاحظة (1) : كمية الماء والسكر تعتمد بشكل أساسي على عدد علب صلصة الطماطم المستخدمة في التحضير ، فكلما زاد عدد علب الصلصة كلما كان هناك حاجة لزيادة كمية الماء والسكر .
ملاحظة (2) : البعض يفضل الكاتشب ثقيل قليلاً والبعض الآخر يفضله خفيف وسهل الصب ، فكلما أردته ثقيلاً قم بتقليل كمية الماء وزيادة كمية الصلصة ، والعكس كلما أردته خفيفاً قم بتقليل كمية الصلصة وزيادة كمية الماء .
ملاحظة (3) : البعض قد يفضل الكاتشب حلو زيادة والبعض الآخر قد يفضله أقل حلاوة ، ولهذا كلما أردته أحلى قم بزيادة كمية السكر حتى تصل للنتيجة المرغوبة بإذن الله سبحانه وتعالى .
تحياتي . المدير: مصطفي توقيع : mustafa | | |
|
الرد السريع | |
|
تعليمات المشاركة |
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كود HTML معطلة |
| |
|
|